El primer aniversario se celebra con la presentación de su tercer menú. A la tercera se vence, pero acá no ha habido contrincantes ni retórica, sólo la discordancia de agendas que me habían impedido asistir y conocer Atrio. Armando Sánchez Lovera y Olga Palau de Sánchez, sus dueños, me recibieron en esta ocasión concertada y… Continue reading
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Encontrarse en La Sibilla
Me encantó volver a La Sibilla, el restaurant del Hotel Cayena en Caracas. Enclavado y rodeado de jardines, luces del día que atrapan sus grandes ventanales y que luego se encienden en la tarde para explorar una dimensión más intima , pero lo que más me cautiva de es su sentido de la elegancia cálida… Continue reading
Manga gastronómica
Entré a una casa de 1920 en San Pedro, San José Costa Rica , le había pedido a un amigo que me acompañara a un almuerzo en un lugar para fanáticos del mundo manga y que según la descripción previa y detallada de Milagros Arias , era un lugar lleno de muchas particularidades que reconozco… Continue reading